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新华财经圣保罗9月13日电（记者杨家和）巴西地理统计局日前发布全国广义消费者价格指数（IPCA），其中受蔬菜等农产品供应增加推动，巴西8月家庭食品价格环比下降0.61%，连续第二个月回落，但牛奶和牛肉等动物蛋白价格仍呈上涨态势。

数据显示，8月巴西食品和饮料价格整体下降0.34%。其中，块茎、根茎和蔬菜价格下降12.37%，成为家庭食品价格回落的主要因素。马铃薯、胡萝卜、洋葱和西红柿价格分别下降19.89%、11.22%、11.07%和10.94%。

市场分析认为，随着新一季农产品上市及生产条件改善，此前供应偏紧的部分蔬菜供应增加，带动巴西食品零售价格明显回落。不过，一些食品年内累计涨幅仍然较高。尽管8月价格出现两位数下降，胡萝卜、洋葱和西红柿今年以来仍分别上涨54.36%、46.93%和15.20%，马铃薯累计上涨17.31%。

豆类和水果价格也呈现类似走势。巴西居民经常食用的卡里奥卡豆8月价格下降4.82%，但年内累计涨幅仍达42.30%；黑豆价格当月下降0.63%，年内累计上涨25.85%。草莓价格8月下降9.94%，今年以来仍上涨55.31%。而柠檬价格则在当月大涨53.40%，年内累计涨幅达到53.62%。

与蔬菜价格普遍下降不同，牛肉和乳制品价格继续上行。8月巴西肉类价格上涨0.61%，年内累计上涨6.22%。牛里脊、牛臀肉和西冷牛排等主要部位价格均有所上涨。同期，猪肉价格下降1.30%，禽肉和鸡蛋价格下降1.55%，其中鸡蛋价格下降4.15%。

乳制品价格8月上涨1.06%，其中超高温灭菌奶（常温奶）价格上涨1.78%，今年以来累计涨幅达27.33%。牛奶价格持续上涨主要受到国内产量和供应变化、奶牛养殖成本以及进口情况等因素影响。

此外，此前价格涨幅较大的咖啡开始回落。研磨咖啡价格8月下降1.86%，年内累计下降15.26%；白砂糖价格下降1.35%，年内累计下降10.14%。豆油价格当月小幅上涨0.48%，但今年以来仍累计下降10.23%。