野菜生长 透鲜的“春菜”陆续上市!长沙时令蔬菜陆续上新
2022-03-04 15:13:49湖南日报

惊蛰将至,野菜生长,透鲜的“春菜”陆续上市。记者今天在长沙各大菜市场和生鲜超市看到,春笋、蚕豆、红菜薹、藜蒿等鲜嫩可口的时令蔬菜已陆续“上新”,一年中最“鲜嫩”的日子来了。

在长沙朝阳生鲜市场,水芹菜、藜蒿等当季“春菜”抢占“C位”。一家摊主告诉记者,现在菜比肉贵,尤其是香椿这种蔬菜中的“高端”品类,这几天价格居高不下,每公斤超过200多元,但仍有市民愿意为这一口鲜味买单。

记者从长沙黄兴海吉星国际农产品物流园了解到,目前市面上的香椿主要来自云贵地区和四川,再等半个多月,湖南本地香椿大量上市后,香椿价格有望变得“亲民”一些。

“云南是我国小众‘春菜’主产地,目前长沙的象牙菜、金雀花等‘春菜’大多是从云南引入的。”在盒马鲜生长沙华创店,马兰头、田七苗、红薯尖等30多种春菜已经上架,长沙区域蔬菜采购晏湘乾说,芦笋、香椿、藜蒿,是店里春菜销量的前三名。

根据湖南省商务厅监测的第9周(2月21日至27日)生活必需品市场供应和价格情况,省商务厅相关负责人预测,随着本周气温回升,本周全省蔬菜采收量将逐渐增加,蔬菜价格将有所回落。目前鸡蛋存量充足,短时间内蛋价不具备明显反弹能力,全省蛋价也将小幅下降。水果和水产品市场供应稳定、种类丰富,价格均将呈小幅下降模式。

受生猪市场供大于求、节日消费需求消减等因素影响,猪肉价格延续降势。监测显示,鲜猪肉零售均价26.79元/公斤,较第8周下降1.18%。据介绍,生猪供给总体仍处于高位,加之期消费需求偏弱,预计全省猪肉价格仍将稳中下行。(作者:黄婷婷)

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